PORTUCALE (R) Virgem Extra extra natives Olivenöl

PORTUCALE (R) , extra natives Olivenöl, Virgem Extra,
Herkunftsland Portugal, Vineves Fátima

Die ersten Siedler dieser Region, die durch Ihre Täler und Berge geprägt ist, beschlossen Olivenbäume zu pflanzen.
Dem Olivenöl aus dieser Region wurde der Name "Portucale" gegeben. Nach langer Selektion enstand so ein Olivenöl von einzigartigem Geschmackund außergewöhnlicher Qualität.
Dieses extra native Olivenöl schmeichelt nicht nur mit seinen Aromen dem Gaumen, sondern sichert mit wertvollen Vitaminen das Gleichgewicht und die Gesundheit des Körpers.

Portucale Olivenöl Nativ Extra (max. 0.7 %) wurde aus erster Kaltpressung, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen und besitzt einen geringem Säuregehalt.

Steckbrief

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung:

Artikel-Nr.: 61400044
Natives Olivenöl Extra: Portucale
Erzeugnis aus: Portugal
Füllmenge: 750 ml
Säure: maximal 0.7º, wodurch dieses Olivenöl leicht vom Organismus verdaut werden kann.
Herstellung: erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren ohne Wärmeeinwirkung (< 40 °C) gewonnen
Anschrift des Herstellers / Importeurs: Vineves S.A., Rua Vale das Eguas Nr 37, 2496-908 Fatima, Portugal

Lagerung / Verwertung: Bitte immer verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.

Nährwertdeklaration (100ml)

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml Inhalt
Energie: 3378 kJ / 822 kcal
Fette (gesamt): 92 g
Fette gesättigt: 69,2 g
einfach ungesättigte Fette: 14,6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,5 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Farbe und Geschmack

Farbe
- grünliches Gelb, den Olivenölen eigen,
die aus exzellenten Oliven gewonnen
werden.
Geschmack
- intensiv nach frischem Obst,
am Ende mit einem sanftem,
pikanten Hauch ausklingend

(1l = 10,60 Euro)

Verwendung & Rezepte

Verwendungsvorschlag
Geeignet für etwas stärkere Gerichte,
wie etwa rotes Fleisch, Schellfisch aus dem Ofen
oder gegrillt, Açordas (Brotsuppen), eingelegtes und Salate

Feigen mit Schinken - Eine elegante und delikate Vorspeise
Feigen vierteln und auf Vorspeisentellern anrichten. Luftgetrockneten oder sehr mild geräucherten Schinken locker darauf drapieren. Mit grobem Pfeffer bestreuen.
Eine dünne Linie von gutem Olivenöl rund über den Teller ziehen und Kleckse von würzigem Balsamico setzen. Nach Geschmack auch ein wenig Chili darüber verteilen.

Anmerkung: Das sind nur wenige Zutaten, aber sie sollten von hervorragender Qualität sein.
z.B. Extra natives Olivenöl mit weiteren Geschmacksvariationen:
1) Montaña de Piedra Premium (fruchtig, süss, sanft und leicht pikant)
2) Oliveira da Serra Classico (intensiv nach frischem Obst, am Ende mit einem sanftem, pikanten Hauch ausklingend)

Balsamico Essig 6%
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Getränk: Ein Glas Dessertwein.
z.B.
Moscatel de Setúbal (süß, weich und rund, langer finaler Abgang, Geschmacksnoten nach Vanille, Muskatnuss und Zimt)