Gazela Vinho Verde (= Grüner Wein) aus Portugal

Gazela Vinho Verde (= Grüner Wein) aus Portugal
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Art.Nr.: 61400082
Gazela Vinho Verde (= Grüner Wein) aus Portugal
Gazela, Vinho Verde (Grüner Wein), Portugal
++ frisch ++
Der exklusive Geschmack aus Portugal

Seinen Namen verdankt dieser edle Tropfen der immergrünen Region "Minho"
an der Nordgrenze zu Spanien - eine Region, die keinen Jahreswechsel kennt.
Die klimtatischen Bedingungen südlich des Rio Minho (pt. Rio = Fluß) zwischen dem Atlantischem Ozean und der wilden Gebirgslandschaft des Tràs-os-Montes sind geprägt von vielen Regentagen und hoher Luftfeuchtigkeit.
In diesem einzigartigen Gebiet entsteht das unverwechselbare Aroma des Vinho Verde.

Der Wein behält dieses Aroma am besten, wenn er bei einer Temperatur von 8° C gelagert wird und diese Temperatur auch nach Anbruch der Flasche nicht überschreitet. Der Vinho Verde wird größtenteils trocken ausgebaut und zählt mit einem Alkoholgehalt von 8,5 bis 11,5% zu den alkoholleichtesten Weinen der Welt.

Damit er seinen typischen, spritzigen Charakter offenbaren kann, sollte der Gazela Vinho Verde
jung getrunken werden.  Der Gazela von Sogrape eignet sich mit seinen nur 9 % Alkoholgehalt für sommerliche Gartenpartys, zu Fisch, hellem Fleisch, Salat und Pasta.
An einem relaxten Sonntagnachmittag kann man den Gazela Vinho Verde auch als Aperitif genießen.




Steckbrief


Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung:

Artikel-Nr.: 661400082
Jahrgang: k.A.
Land: Portugal
Füllmenge: 750 ml
Anschrift Hersteller: Sogrape Vinhos do Portugal, R. 5 de Outubro 4527, 4430-852 Avintes, Portugal
Klassifikation: DOC
Anbauregion: Vinho Verde DOC
Traubensorten: Loureiro, Azal, Pedernã, Trajadura
Verschluss: Kork
Bezeichnung: Wein

Alkoholgehalt: 9%
Gesamtsäure: 7,5 g/l
PH-Wert: 3,7
Restzucker: <12 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite

(1 Liter = 4,78 EUR) 

Charakter


Charakter
Farbe
-zitronengelb
Geruchsnote
-aromatisches Bouquet
Geschmack
- - frisch mit Zitrusaromen und einem Hauch von tropischen Früchten

Weinkelterung
- Kalte Decantation (12ºC) und Fermentation mit Temperatur Kontrolle (16-18ºC)

noch mehr wissenswertes zum Anbau und Historie des Vinho Verde)

Trinkempfehlung


Trinkempfehlung und Lagerung
- als Aperitif, passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten,
sehr bekömmlicher frischer Wein, oder auch solo als Sommertrinkwein
- Serviert: Temperatur 6 - 8 Grad
- Lagerung: Liegende Flaschenlagerung in bei normaler Temperatur oder im Keller
(starke und kurze Temperaturschwankungen sind zu vermeiden)

Beurteilungen


Tipp
Besonders als Partywein oder zu Antipasti, Geflügel, Fisch,
Meeresfrüchten und Gegrilltem bereitet er viel Freude.
Genießen Sie diesen Vinho Verde frisch und gut gekühlt bei 6 - 8 C.


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