Bridao Classico Tinto DOC Tejo Adega Cooperativa do Cartaxo

Bridao Classico Tinto DOC Tejo Adega Cooperativa do Cartaxo
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Art.Nr.: 61400226
Bridao Classico Tinto DOC Tejo Adega Cooperativa do Cartaxo
Bridão Clássico Tinto 2015, Portugal

Weinbau in "DO TEJO" (portugiesisch für den Namen des Flußes Tejo)

Der Weinanbau im Flußgebiet TEJO reicht bis in die römische Zeit zurück.
Seinen Namen verdankt die Anbauregion dem Tejo,  dem mächtigsten Fluß Portugals,
der von Spanien kommend durch diese Region fließt und bei Lissabon im Atlantik mündet.
Die Adega Cooperativa do Cartaxo wurde im Jahre 1954 hier gegründet und ist bis heute eine feste Institution
im Weinanbau der Region. Die Stärke und Vielfalt des Weingutes "Adega Cooperative Cartaxo" begründet
sich auf ein Netzwerk von mehrgenerationen übergreifenden Winzern. Diese besitzen im ganzen
eine Weinanbaufläche von fast 2000 Hektar. Die jährliche Weinproduktion beträgt in der Summe ca. 7 Millionen Liter.

Die Bodenverhältnisse und das Klima
In dieser Agrarebene bestimmen fruchtbare Ebenen und ein mildes Klima den Weinanbau.
Diese Ebene wird auch der „Garten Lissabons“ genannt.
Die Böden für den Weinanbau in der Nähe des Flusses Tejo bestehen aus mineralstoffreichen Tonen, die stark mit Kies durchsetzt sind. Ferner gibt es weitere Gebiete, das Kalksteingebiet nördlich des Flusses (Bairro) und die trockenen, sandigen Böden südlich des Flusses (Charneca).

Diese Flußlandschaft bietet hervorragende Bedingungen für ein hohe Qualität
des Weinanbaus.

Die Rebsorten
Einheimische Sorten wie Castelão oder Trincadeira bestimmen den Rotweinanbau.
Das Ribatejo zählt zu den wenigen portugiesischen Weinregionen, in denen im
bedeutsamen Umfang internationale Rebsorten angepflanzt werden.

Steckbrief


Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung:

Artikel-Nr.: 61400226
Jahrgang: 2015
Land: Portugal
Füllmenge: 750 ml
Anschrift Hersteller: Adega Cooperativa do Cartaxo, EN 365-2 2070-220 Cartaxo, Portugal
Klassifikation: Tejo DOC
Anbauregion: Tejo
Traubensorten: Touriga  Nacional,  Castelão, Tinta Roriz, Alicante Bouschet und Syrah
Verschluss: Kork
Bezeichnung: Wein

Weinausbau: 3 Monate im Holzfaß ausgebaut
Alkoholgehalt: 14,48 %
Gesamtsäure: 5,41 % Gr / L Weinsäure
Allergenhinweis: enthält Sulfite

(1 Liter = 5,49 EUR)

Charakter


Charakter

Farbe
- granatrot
Geruchsnote
- aromatisches Bouquet
Geschmack
- nach reifen Früchten, rauchig, begleitet von Noten nach Kakao und Minze,
  untermalt von feiner Eichenholznote, final weich und anhaltend

Weinkelterung
- 5 Tage andauernde Mazeration bei einer Fermentationstemperatur von etwa 26°C

Tipp: sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis

Trinkempfehlung


Trinkempfehlung und Lagerung
- passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Barbecue,
  gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Muscheln, Pasta, Pizza,
  Paella, carne alentejana
- Serviert: Temperatur 14 - 16 Grad
- Lagerung: Liegende Flaschenlagerung, bei normaler Temperatur oder im Keller
(starke und kurze Temperaturschwankungen sind zu vermeiden)

Beurteilungen


Jahrgang 2015
87 /100 Punkten "WineEnthusiast", Roger Voss Tasting Notes vom 1.6.2017
(http://www.winemag.com/buying-guide/adega-cooperativa-do-cartaxo-2015-bridao-classico-red-tejo)


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