Aalto PS 2009 Bodegas Aalto Spanien, Ribera del Duero
Der Aalto PS (Pagos Seleccionados = ausgewählte Lagen) ist der Spitzenwein der Bodegas Aalto. Dieser Rotwein wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert.
Die Tempranillo-Trauben werden von 60 - 80 jährigen Rebsstöcken in 800-900 m Höhenlage geerntet.
Diese alten Rebstöcker liefern die konzentrierte Frucht für den großartigen Aalto PS.
Steckbrief
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung:
Artikel-Nr.: 61400275
Jahrgang: 2009
Erzeugnis aus: Spanien
Füllmenge: 22100043
Anschrift Hersteller / Abfüllung: Bodegas Aalto, Paraje Vallejo de Carril, s/n, 47360 Quintanilla de Arriba, Valladolid, Spanien
Klassifikation: D.O. Ribera del Duero
Anbauregion: Ribera del Duero
Traubensorten: 100% Tempranillo
Bezeichnung: Wein
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Gesamtsäure: k.A.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
(1 Liter = 145,33 EUR)
Charakter
Farbe
- dunkelrot
Geruchsnote
- feine Gewürznoten und schwarzen Wildbeeren
Geschmack
- nach schwarzen Beeren, Balsamico, mit einer typischen vom Holzfaß
geprägten und ausbalancierten Note
Weinkelterung
- 18 Monate in neuen Fässern und
weitere 6 Monate in einem Jahr alten Fässern des französischen Château Lafite ausgebaut
Trinkempfehlung und Lagerung
- passt zu kräftigen Käsesorten, Wild- und Fleischgerichten
- Serviert: Trinktemperatur 16-18 Grad
- Lagerung: Liegende dunkle Flaschenlagerung bevorzugt im Keller
(starke und kurze Temperaturschwankungen sind zu
vermeiden)
- Genußempfehlung ca. bis 2040
Beurteilungen
Bewertungen
Aalto 2009 PS
Robert Parker (Neil Martin): 93 / 100 Punkten