Fleur de Sel (= Flor de Sal / Salzblume) mit Kräutern abgestimt für Fleisch:
Thymian, Rosmarin, Basilikum und Bohnenkraut
(1 Kg = 72,00 Euro)
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung
Artikel-Nr.: 61400021
Erzeugnis aus: Portgal
Anschrift Erzeuger / Importeur: Baesurisal - Pedacos de Mar Lda., Urbanização Horta do Vinagre, lote 2, 8950-278 Castro Marim, Portugal
Füllmenge: 65 Gr
Inhaltsstoffe: 96% NaCl, 0,74% Mg, 0,16% Ca, 0,14% K
weitere Zutaten: Thymian, Rosmarin, Basilikum und Bohnenkraut
Verpackung: Gläschen (aus recyceltem Altglas)
Nährwertdeklaration
(Nährwerte pro 100 g)
Brennwert: 0 kj / 0 kcal
Eiweiß (g): 0 g
Fett (g): 0 g
Kohlenhydrate (g): 0 g
Balaststoffe (g): 0 g
Feuchtigkeit in %: 2,76 %
Herkunft
Fleur de Sel (= sp./pt. Flor de Sal oder die Salzblume) Marinho aus Portugal / Algarve zählt zu den besten Meersalzen der Welt. Es wird handgeerntet, natürlich von der Sonne gebleicht, kontrolliert und zertifiziert. Das Fleur de Sel (sp./pt. Flor de Sal - die Salzblume) besteht aus einer dünnen Kristallschicht, die sich nur unter bestimmtem Wetterbedingungen bilden kann. Diese dünne Salzkristallschicht wird von der Oberfläche des Meereswassers handgeerntet, ist natürlich reich an Vitaminen und besonders mild im Geschmack. Sie wird daher auch als zarte "Salzblume des Meeres" (= Fleur de Sel, Flor de Sal) bezeichnet (.. mehr zum Fleur de Sel hier weiterlesen).
Verwendungsvorschlag
Ideal zum Würzen von Fisch vom Grill oder Ofen, Eintopfgerichten, Grillfleisch oder geschmorte bzw. Ofengerichte, Teigwaren und Pizzen
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