Fleur de Sel (= sp./pt. Flor de Sal - die Salzblume) mit Kräutern abgestimt für Salate:
Zutaten: Origano, Polei-Minze, Basilikum und Bohnenkraut
und Bohnenkraut
Verwendungsvorschlag
Die Salate sollten 40 min vor dem Genuß gewürzt werden, dann kann die Biokräutermischung und das Fleur de Sel ( sp./pt. Flor de Sal - Salzblume) seine ganze Kraft entfalten.
(1 Kg = 72 Euro)
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung
Artikel-Nr.: 61400190
Erzeugnis aus: Portugal
Anschrift Erzeuger / Importeur: Baesurisal - Pedacos de Mar, Lda. , Urbanização Horta do Vinagre, lote 2, 8950-278 Castro Marim, Portugal
Füllmenge: 65 Gr
Inhaltsstoffe: 96% NaCl, 0,74% Mg, 0,16% Ca, 0,14% K
weitere Zutaten: Zutaten: Origano, Polei-Minze, Basilikum und Bohnenkraut und Bohnenkraut
Verpackung: Gläschen (aus recyceltem Altglas)
Nährwertdeklaration
(Nährwerte pro 100 g)
Brennwert: 0 kj / 0 kcal
Eiweiß (g): 0 g
Fett (g): 0 g
Kohlenhydrate (g): 0 g
Balaststoffe (g): 0 g
Feuchtigkeit in %: 2,76 %
Herkunft
Fleur de Sel (= sp./pt. Flor de Sal - die Salzblume) Marinho aus Portugal / Algarve zählt zu den besten Meersalzen der Welt
Es wird handgeerntet, natürlich von der Sonne gebleicht, kontrolliert und zertifiziert. Das Fleur de Sel (= sp./pt. Flor de Sal - die Salzblume) besteht aus einer dünnen Kristallschicht, die sich nur unter günstigen Wetterbedingungen bilden kann. Diese dünne Salzkristallschicht wird von der Oberfläche handgeerntet, ist natürlich reich an Vitaminen und besonders mild im Geschmack. Sie wird daher auch als zarte "Salzblume des Meeres" bezeichnet.
(.. mehr zum Fleur de Sel hier weiterlesen).
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